Υλικά
• 170 γρ. κουβερτούρα γάλακτος χ.γ.
• 170 γρ. κουβερτούρα κλασική χ.γ
• 190 γρ. φυστικοβούτυρο χωρίς γλουτένη
• 350 γρ. Μπισκότα Πτι Μπερ χωρίς γλουτένη
Εκτέλεση
Λιώνουμε τις κουβερτούρες σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων. Στο μπολάκι με τις κουβερτούρες προσθέτουμε το φυστικοβούτυρο και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας. Σε ένα μπολ σπάμε τα μπισκότα μας σε ακανόνιστα μικρά κομμάτια. Ρίχνουμε στα μπισκότα το μείγμα της σοκολάτας-φυστικοβούτυρου και ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις. Απλώνουμε το μείγμα πάνω σε μεμβράνη και τυλίγουμε σε κυλινδρικό σχήμα.
Τοποθετούμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 4 ώρες. Βγάζουμε από την κατάψυξη και αν θέλουμε στολίζουμε με χριστουγεννιάτικα στολίδια.
