Υλικά
• 10 Φύλλα Ρυζιού Terrasana
• Λάχανο
• πιπεριά
• αγγούρι
• αβοκάντο ή μάνγκο
• 20 γρ. σάλτσα σόγιας
• χυμό λάιμ
• 200 γρ. ψημένο στήθος κοτόπουλο
Για τη σως
• σάλτσα σόγιας
• σουσάμι
• λάιμ
Εκτέλεση
Κόβουμε σε λεπτές φέτες τα λαχανικά. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια και το βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε λίγο λάδι, την σάλτσα σόγιας και τον χυμό από μισό λάιμ και ανακατεύουμε.
Γεμίζουμε ένα μπολ με χλιαρό νερό και βυθίζουμε μέσα στο νερό ένα φύλλο ρυζιού για λίγα δευτερόλεπτα. Το αφαιρούμε και το απλώνουμε πάνω σε πετσέτα για να τραβήξει την υγρασία.
Γεμίζουμε και τυλίγουμε σε ρολό. Σερβίρουμε με τη σως από σόγια, σουσάμι και λάιμ
