Υλικά
• Φακές 350 gr
• Ρύζι 250 gr
• Κρεμμύδια 4 ψιλοκομμένα
• Δάφνη 1 φύλλο
• Σκόρδο 1 σκελίδα
• Λάδι 1 φλυτζ. τσαγιού
Εκτέλεση
Πλένουμε τις φακές και τις βάζουμε με 5 ποτήρια νερό να βράσουν περίπου 40 λεπτά -ανάλογα την ποικιλία. Προσθέτουμε την δάφνη το σκόρδο και 1 ποτήρι νερό. Μόλις αρχίσει να βράζει προσθέτουμε και το ρύζι να βράσει σε μέτρια φωτιά. Ταυτόχρονα έχουμε βάλει σε τηγάνι το λάδι να σοτάρουμε το κρεμμύδι και το ρίχνουμε στο ήδη βρασμένο φαγητό, ανακατεύουμε και είναι έτοιμο.
