Χοιρινό με κεράσια

Κόβουμε το χοιρινό σε μικρά κομματάκια. Ετοιμάζουμε την μαρινάδα με το κρασί, το αλάτι, το πιπέρι, τα κρεμμύδια, το τζίντζερ και τη δάφνη. Βάζουμε το κρέας στη μαρινάδα για δύο ώρες.

Ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε πρώτα το σύγκλινο και κατόπιν το κρέας. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε δύο φλιτζάνια από τη μαρινάδα και βράζουμε το κρέας για μία ώρα ή μέχρι να μαγειρευτεί. Προσθέτουμε τα κεράσια και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 10 λεπτά ακόμη. Προσθέτουμε το γιαούρτι και σερβίρουμε.