15.3 C
Athens
Παρασκευή, 4 Απριλίου, 2025
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
ΑρχικήΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σεμιφρέντο χωρίς ζάχαρη με φράουλες ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

Υλικά Για το σεμιφρέντο • 600 γρ. φρέσκες κατακόκκινες φράουλες • 4 κ.σ. κρέμα βαλσαμικό • 50 γρ. κρυσταλλική στέβια • 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35% κρύα • 100 γρ. φράουλες κομμένες Για τη σάλτσα...
Διαβάστε περισσότερα

Σπαγγέτι ολικής άλεσης με κοτόπουλο, λαχανικά και μυρωδικά ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣ

Υλικά • 500 γρ. Σπαγγέτι Ολικής Άλεσης • 2 φιλέτα κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα • ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο • 1 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο • Ελαιόλαδο • Αλάτι • φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Γεμίζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με...
Διαβάστε περισσότερα

Κεφτεδάκια φούρνου από μαυρομάτικα φασόλια ΧΩΡΙΣ ΛΑΚΤΟΖΗ

Υλικά • 1 κ.σ. λιναρόσπορο, κοπανισμένο • 1½ κ.σ. νερό • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο • 1 σκελίδα σκόρδο, τριμμένο • 250g μαυρομάτικα φασόλια, βρασμένα • 2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο • 1 κ.σ. δυόσμο, ψιλοκομμένο • 2 κ.γ. καπνιστή πάπρικα • 70g νιφάδες...
Διαβάστε περισσότερα

Φακές με ρύζι από την Χάλκη

Υλικά • Φακές 350 gr • Ρύζι 250 gr • Κρεμμύδια 4 ψιλοκομμένα • Δάφνη 1 φύλλο • Σκόρδο 1 σκελίδα • Λάδι 1 φλυτζ. τσαγιού Εκτέλεση Πλένουμε τις φακές και τις βάζουμε με 5 ποτήρια...
Διαβάστε περισσότερα

Σκορδαλιά με αμύγδαλα από την Νίσυρο

Υλικά • Ψωμί χωρίς την κόρα μουσκεμένο σε νερό και στημένο 300 gr • Αμύγδαλα λευκά 80 gr • Χυμός λεμονιού 40 ml • Ξίδι της αρεσκείας μας 2 κουτ • Ελαιόλαδο...
Διαβάστε περισσότερα

Πιτ(θ)ιές – ρεβυθοκεφτέδες

Πιτιές Υλικά • Ρεβίθια 1/2 κιλό • Κρεμμύδι 1 μεγάλο • Σκόρδο 2 σκελίδες • Μία ντομάτα • Ψιλοκομμένο δυόσμο ή άνηθο • Αλάτι-πιπέρι • Αλεύρι όσο χρειαστεί. Εκτέλεση Βάζουμε τα ρεβίθια που έχουμε μουσκέψει από το προηγούμενο βράδυ,...
Διαβάστε περισσότερα

Φαβαδοπιτάκια από τη Λέρο

Υλικά • 500 γρ φάβα μαγειρεμένη από την προηγούμενη μέρα • 2 κρεμμύδια • 1 ντομάτα μεγάλη • 20 γρ δυόσμος αποξηραμένος • αλεύρι όσο χρειαστούμε • 4 κ. σουπ. ελαιόλαδο • αλάτι – πιπέρι • λάδι για τηγάνισμα Εκτέλεση Βάζουμε...
Διαβάστε περισσότερα

Κρεμμυδόπιτα στριφτή

Υλικά • Για το φύλλο • 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις • λίγο λάδι και αλάτι • Για την γέμιση • 2 κιλά 2 κιλά κρεμμύδια ξερά • 1 λίτρο γάλα • 1 φλ.τσ. μυζήθρα...
Διαβάστε περισσότερα

Νηστίσιμα Μανιτάρια Φρικασέ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣ

Υλικά • 250γρ. ωμά μανιτάρια Porto Bello • 3 μεσαίες ρίζες μαρούλι (500 γρ.) • 120 γρ. ωμό ρύζι καρολίνα • 3 κρεμμυδάκια φρέσκα (40 γρ.) • 4 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο (20 γρ.) • λίγο...
Διαβάστε περισσότερα

Tarta de Santiago ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

Υλικά • 250 γραμμάρια αλεσμένα αμύγδαλα Marcona (ή αλεύρι αμυγδάλου) • 250 γραμμάρια ζάχαρη • Μισή κουταλιά κανέλα σε σκόνη (5 γραμμάρια) • 5 αυγά • Τριμμένη φλούδα μισού λεμονιού • Λίγο βούτυρο • 50 γραμμάρια ζάχαρη άχνη...
Διαβάστε περισσότερα

Γαρίδες μαριναρισμένες σε χυμό λάιμ και μουστάρδα Ντιζόν ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣ

Υλικά • 1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο • 1/2 φλιτζάνι φρέσκος χυμός λάιμ, συν ξύσμα λάιμ ως γαρνιτούρα • 2 κουταλιές της σούπας κάππαρη • 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα Ντιζόν • 1/2 κουταλάκι...
Διαβάστε περισσότερα

Μακαρονάδα με σάλτσα από αχινούς

Υλικά για τη μακαρονάδα • 1 κιλό μακαρόνια σπαγγέτι • 1 κουταλιά βούτυρο • 1/2 φλιτζάνι λάδι • 1 κουταλιά ρίγανη Υλικά για τη σάλτσα • 5 αχινοί • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα • 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο • 1 κουταλιά...
Διαβάστε περισσότερα

Φακές με χταπόδι και ρύζι

Υλικά • 1 χταπόδι (1 κιλό περίπου) • 250 γρ. φακές χοντρές • 100 γρ. ρύζι καρολίνα • 1/2 κούπα ξύδι • 2 μέτρια κρεμμύδια σε φέτες • 1/2 κούπα ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι • 500 γρ. ώριμες ντομάτες...
Διαβάστε περισσότερα

Γαλέος Σαγανάκι

Υλικά • 600 γρ. γαλέος φέτα (κομμένος σε κομματάκια) • 150 γρ. λάδι • Χυμός ενός λεμονιού • 1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα • Αλάτι, Πιπέρι, Κύμινο, Ρίγανη Εκτέλεση Αλατίζουμε το ψάρι τουλάχιστον 2 ώρες πριν...
Διαβάστε περισσότερα

Μπακαλιάρος με σκορδαλιά

Υλικά • 1 κιλό παστός μπακαλιάρος • ½ φλιτζάνι λάδι • 1 ματσάκι σέλινο • 4 κρεμμύδια ψιλοκομμένα • 6 σκελίδες σκόρδο • 5 πατάτες • 3 κουταλιές ξύδι • 2 κουταλιές άνηθο • Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Τεμαχίζουμε το μπακαλιάρο, αφαιρούμε τα πτερύγια, την...
Διαβάστε περισσότερα

Γιουβαρλάκια με τόνο

Υλικά • 250 γρ. τόνος κονσέρβας • 1 κρεμμύδι τριμμένο • 3-4 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο • Λίγος μαϊντανός ψιλοκομμένος • Φρυγανιά τριμμένη • Ασπράδια 2 αυγών χτυπημένα μαρέγκα • Λίγο αλάτι, πιπέρι, ρίγανη Για την σάλτσα • ½ λίτρο γάλα • 1 κουταλιά...
Διαβάστε περισσότερα

Ψάρια Σαβόρ (Μαρινάτα)

Υλικά • 1 κιλό ψάρια μικρά (γόπες, σαφρίδια, λιθρίνια, μπαρμπούνια, κουτσουμούρες) • 1/2 ποτήρι λάδι • 1/4 του ποτηριού ξύδι • 2 μικρά φύλλα δάφνης • 1 κλαράκι δενδρολίβανο • 1 - 1 1/2 κουταλιά αλεύρι • Λίγο...
Διαβάστε περισσότερα

Κέικ Βανίλια ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ, ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ

Υλικά • ½ φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο ή ghee ή λάδι καρύδας • ½ φλιτζάνι γάλα καρύδας ή κρέμα γάλακτος • 12 αβγά • 1 φλιτζάνι κρυσταλλική στέβια με ερυθριτόλη • 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι • 1...
Διαβάστε περισσότερα

Ρολό κιμά με γαλοπούλα ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣ

Υλικά • Λίγο ηλιέλαιο • 1 κιλό άπαχη γαλοπούλα (τουλάχιστον 90% άπαχη) • 1 μικρό κολοκύθι τριμμένο • 1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης • 1/2 κούπα μανιτάρια ψιλοκομμένο • 1/4 φλιτζάνι γάλα, χωρίς λιπαρά • 1/4 φλιτζάνι βασιλικό φρέσκο...
Διαβάστε περισσότερα

Τηγανιά με μοσχαρίσιο φιλέτο και πιπεριές ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣ

Υλικά • 400γρ φιλέτο μόσχου • 1 κ.τ.σ βούτυρο • 3 κ.τ.σ ελαιόλαδο • 1 λευκό κρεμμύδι • 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι • 1 σκ. Σκόρδο • 1/2 κόκκινη πιπεριά • 1/2 κίτρινη πιπεριά • 1/2 πράσινη Πιπέρια • 70 ml κόκκινο κρασί μπρούσκο • 1...
Διαβάστε περισσότερα

Λευκά μανιτάρια στο φούρνο για ψαγμένους

Υλικά • 1 κιλό πατάτες • 700 γρ. μανιτάρια λευκά • 1 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες • 3/4 φλ. ελαιόλαδο • 2 σκελίδες σκόρδο • 4 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος • 1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί • Αλάτι-...
Διαβάστε περισσότερα
Φόρτωση περισσοτέρων
spot_imgspot_img

Σας ενδιαφέρουν

Φόρτωση περισσοτέρων

Έκδοση: Παλκο Κομμέντια ΑΜΚΕ
ΑΦΜ: 997975871 ΔΟΥ: Α' Αθηνών
Διεύθυνση: Αριστείδου 10-12, 10559 Αθήνα
Τηλ: +30 210 3223680
Email: giannis.papageorgioy@gmail.com
Ιδιοκτήτης: Παλκο Κομμέντια ΑΜΚΕ
Διευθυντής: Ιωάννης Παπαγεωργίου
Διευθυντής Σύνταξης: Μαρία Καραολάνη
Διαχειριστής και Δικαιούχος ονόματος τομέα: Ιωάννης Παπαγεωργίου

© 2024 All Rights Reserved.