Οι αυξήσεις στον πληθωρισμό των τροφίμων, κυρίως των νωπών, και των βιομηχανικών προϊόντων (εκτός των ενεργειακών) οδήγησαν στη μεγάλη άνοδο του γενικού εναρμονισμένου δείκτη τιμών καταναλωτή στην Ελλάδα στο 3,3% τον Μάιο από 2,6% τον Απρίλιο και στην περαιτέρω διεύρυνση της ψαλίδας σε σχέση με την Ευρωζώνη, όπου ο πληθωρισμός μειώθηκε στο 1,9% από 2,2%, σύμφωνα με σχετική έκθεση της Τράπεζας της Ελλάδος.
Η ΤτΕ σημειώνει επίσης ότι ο δομικός πληθωρισμός, που δεν περιλαμβάνει τις τιμές ενέργειας και τροφίμων, αυξήθηκε στο 4% στην Ελλάδα από 3,8% τον Απρίλιο, η οποία αποδίδεται στη σημαντική αύξηση του πληθωρισμού των υπηρεσιών στο 1,4% από 0,4%, αντίστοιχα, ενώ στην Ευρωζώνη μειώθηκε στο 2,3% από 2,7%.
Οι τιμές στο χωράφι
Σημερινά στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, για τους δείκτες τιμών εισροών-εκροών στη Γεωργία και Κτηνοτροφία, δείχνουν ότι ήταν σημαντικά αυξημένες οι τιμές που πούλησαν οι αγρότες τον Απρίλιο τα φρούτα (11,8%), τα λαχανικά (5,8%) και τα κρέατα (5,6%).
Από την άλλη πλευρά, οι τιμές στο χωράφι για το λάδι μειώθηκαν κατά 45% ¦σε επίπεδα χαμηλότερα από τον Απρίλιο του 2023), ενώ μείωση σημείωσαν και οι τιμές των πατατών. Λόγω της μεγάλης στάθμισης της τιμής του ελαιόλαδου, η βουτιά του οδήγησε σε μείωση του γενικού δείκτη τιμών εκροών κατά 3,7%.
