22.8 C
Athens
Σάββατο, 13 Απριλίου, 2024
ΑρχικήΙΑΤΡΙΚΑΟδηγίες για τα γεύματα τις ημέρες του καύσωνα
spot_img

Οδηγίες για τα γεύματα τις ημέρες του καύσωνα

-

Με τον υδράργυρο μόνιμα σκαρφαλωμένο στους 40 βαθμούς κελσίου, τον ιδρώτα να κυλάει και τα ρούχα κολλούν στο σώμα μας, είναι απαραίτητο να κάνουμε μερικές αλλαγές στη διατροφή μας προκειμένου να βοηθήσουμε τον οργανισμό μας να προσαρμοστεί στις υψηλές θερμοκρασίες. Και φυσικά πρώτιστα πρέπει να σκεφτόμαστε την ενυδάτωση του οργανισμού μας.
Τρώμε συχνά και μικρά γεύματα. Έτσι δεν επιβαρύνουμε το πεπτικό μας σύστημα, τη στιγμή που, λόγω των υψηλών θερμοκρασιών, τόσο το αναπνευστικό όσο και το κυκλοφορικό σύστημα ήδη καταπονούνται.
Αποφεύγουμε τις πλούσιες σε λιπαρά τροφές (κόκκινο κρέας, ολόπαχα τυριά) που απαιτούν περισσότερο χρόνο για την πέψη τους και ζεσταίνουν το σώμα. Το ψάρι, τα θαλασσινά, το κοτόπουλο, η γαλοπούλα και τα άπαχα γαλακτομικά είναι καλύτερες επιλογές. Μετριάζουμε επίσης τα πολλά καρυκεύματα και τα μπαχαρικά.
Εάν νιώθετε ότι σας έχει «κοπεί» η όρεξη το μεσημέρι επιλέξτε ένα ελαφρύ γεύμα π.χ., ζυμαρικά με ελαφριά σάλτσα ντομάτας ή άλλων λαχανικών, ριζότο με θαλασσινά ή λαχανικά, μια σαλάτα με άπαχο τυρί ή τόνο ή κοτόπουλο και μια φέτα ψωμί.
Περιορίστε την κατανάλωση καφέ, παρότι συνυπολογίζεται πλέον στη συνολική ενυδάτωση του οργανισμού. Μην υπερβαίνετε τα δύο φλιτζάνια την ημέρα επειδή έχει διουρητική δράση. Το ίδιο ισχύει και τα αλκοολούχα που προκαλούν διούρηση και αυξάνουν τη θερμοκρασία του σώματος. Συνεπώς πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο.
Πείτε «όχι» στα τηγανητά φαγητά και τις βαριές σάλτσες. Επιλέξτε ψητά, βραστά και φαγητά στον ατμό γιατί είναι πιο εύπεπτα.
Τρώτε άφθονα φρούτα – συνιστάται να καταναλώνουμε 5-6 μερίδες φρούτων την ημέρα. Μια μερίδα αντιστοιχεί σε μια φέτα καρπούζι ή πεπόνι, δυο βερίκοκα, ένα ροδάκινο, 12 κεράσια ή 17 ρόγες από σταφύλια.
Ενδεχομένως να χρειαστεί να προσθέσετε λίγο περισσότερο αλάτι στο φαγητό επειδή παρέχει στον οργανισμό νάτριο, έναν από τους ηλεκτρολύτες που χάνεται με την εφίδρωση. Το νάτριο βοηθά στην κατακράτηση υγρών, άρα και στη μικρότερη απώλειά τους. Ωστόσο δεν χρειάζονται υπερβολές.
Μην υποκύψετε στον πειρασμό των παγωτών και των αναψυκτικών επειδή έχουν πολλές θερμίδες. Οι γρανίτες και τα light αναψυκτικά είναι προτιμότερα.

spot_img
spot_img
spot_img