Του Θάνου Ξυνού
Ο καφές αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της καθημερινότητας για εκατομμύρια ανθρώπους. Για τους συνταξιούχους, είναι συχνά και μια ευκαιρία κοινωνικής συνεύρεσης. Στο καφενείο, στο σπίτι με φίλους, ή ακόμα και μόνοι στο μπαλκόνι. Όμως, είναι ασφαλής ο καφές μετά τα 60;
Παλαιότερα, ο καφές είχε «δαιμονοποιηθεί». Κατηγορήθηκε για αύξηση της αρτηριακής πίεσης, για αϋπνία και καρδιολογικά προβλήματα. Πλέον όμως, η επιστήμη βλέπει την καφεΐνη με πιο θετικό μάτι – πάντα, φυσικά, με μέτρο.
Σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου «Johns Hopkins», η μέτρια κατανάλωση καφέ (1-2 φλιτζάνια την ημέρα) σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης νόσου Αλτσχάιμερ και Πάρκινσον. Η καφεΐνη φαίνεται πως δρα προστατευτικά στους νευρώνες, επιβραδύνοντας τη φθορά τους. Επιπλέον, τα αντιοξειδωτικά του καφέ συμβάλλουν στη γενική κυτταρική υγεία.
Με προσοχή
Ωστόσο, δεν είναι όλα ρόδινα. Σε άτομα με υπέρταση, ταχυκαρδία ή γαστρεντερικά προβλήματα, ο καφές πρέπει να καταναλώνεται με προσοχή. Η συμβουλή γιατρού είναι απαραίτητη. Ο «γλυκός ελληνικός», ή ο στιγμιαίος σκέτος καφές είναι συνήθως πιο ήπιοι για το πεπτικό και κυκλοφορικό σύστημα.
Σημαντικό είναι επίσης να αποφεύγεται η κατανάλωση καφέ μετά τις 5 το απόγευμα, καθώς μπορεί να διαταράξει τον ύπνο — ιδίως σε άτομα που ήδη υποφέρουν από αϋπνία.
Ο καφές, πέρα από ρόφημα, είναι και τελετουργία. Ο χρόνος που αφιερώνεται στην προετοιμασία του, η συζήτηση που τον συνοδεύει, το άρωμα και η θερμοκρασία δημιουργούν ένα αίσθημα θαλπωρής. Για τους ηλικιωμένους, αυτός ο μικρός «καφές της ημέρας» μπορεί να είναι και ένα εργαλείο ενδυνάμωσης.
Συμπέρασμα: με μέτρο και προσοχή, ο καφές είναι φίλος — όχι εχθρός. Απολαύστε τον χωρίς τύψεις, αλλά με σεβασμό στο σώμα.
