18.2 C
Athens
Τρίτη, 14 Απριλίου, 2026

60plusadmin

Μελιτίνια Σαντορίνης

Υλικά Για τη γέμιση • 1 kg μυζήθρα ανάλατη περαστή • 1 kg ζάχαρη • 1/2 κ.γ. μαστίχα κοπανισμένη • 4 αυγά • 4 κρόκους αυγών • 4 βανίλιες • 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Για τη...

Γαλατόπιτα Μάνης

Υλικά Για τη γαλατόπιτα • 9 φύλλα κρούστας • 100 γρ. ζάχαρη • 200 γρ. αμύγδαλο • 100 γρ. βούτυρο • 1 κ.γ. κανέλα • 2 lt γάλα φρέσκο • 300 γρ. ζάχαρη • 100 γρ. σιμιγδάλι • 100 γρ. αλεύρι (για...

Πουτίγκα με τσουρέκι και σοκολάτα

Υλικά • 1½ φλ. γάλα • 2 φλ. κρέμα γάλακτος • 1/3 φλ. ζάχαρη • 1 πρέζα/ες αλάτι • 1 βανίλια • 4 αυγά • 200 γρ. τσουρέκι • 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη • 1/3 φλ. καρύδια Εκτέλεση Βάζουμε το γάλα,...

Κατσικάκι με λαχανικά στη γάστρα μελωμένο

Υλικά • 2 κιλά κατσικάκι σπάλα ή μπούτι • 4 σκελίδες σκόρδου, καθαρισμένες • 500 γρ. πατάτες, χοντροκομμένες • 2 μεγάλα καρότα, κομμένα σε χοντρές ροδέλες • 2 πράσινες πιπεριές, χοντροκομμένες • 2 μεγάλα κρεμμύδια,...

Τρίμμα (Ζαγορίσια συνταγή με συκωταριά)

Υλικά • 1 συκωταριά • 1 ματσάκι μυρώνια • 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια • 2-3 ξερά κρεμμύδια • λίγο σπανάκι • λίγα λάπαθα • 1 μερίδα έντερα • λίγα σέσκουλα • 1 ματσάκι δυόσμο • 3/4 ψωμί ξερό • 1/2 μπουκάλι...

Τζιγεροσαρμάς (παπούδα) της μαμάς

Υλικά • 1 συκωταριά (όλα κομμένα σε μικρά κυβάκια) • 2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά σε κυβάκια • 3 μάτσα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα • 1 μάτσο δυόσμο ψιλοκομμένο • 1/2 μάτσο άνηθο • 2,5 φλυτζάνια τσαγιού ρύζι...

Αρνάκι ή κατσικάκι με κολοκυθάκια

Υλικά • Αρνάκι ή κατσικάκι περίσσευμα πασχαλινό • 1 κιλό μικρά κολοκυθάκια • 1/2 φλιτζάνι τσαγιού λάδι • 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα • 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο • Αλάτι-πιπέρι • Κανέλα τριμμένη ή ξύλο • Μπαχάρι • Πάπρικα • 250...

Subscribe

- Never miss a story with notifications

- Gain full access to our premium content

- Browse free from up to 5 devices at once

[tds_leads input_placeholder=”Your email address” btn_horiz_align=”content-horiz-center” pp_msg=”SSd2ZSUyMHJlYWQlMjBhbmQlMjBhY2NlcHQlMjB0aGUlMjAlM0NhJTIwaHJlZiUzRCUyMiUyMyUyMiUzRVByaXZhY3klMjBQb2xpY3klM0MlMkZhJTNFLg==” pp_checkbox=”yes” tdc_css=”eyJhbGwiOnsibWFyZ2luLXRvcCI6IjMwIiwibWFyZ2luLWJvdHRvbSI6IjQwIiwiZGlzcGxheSI6IiJ9LCJwb3J0cmFpdCI6eyJtYXJnaW4tdG9wIjoiMTUiLCJtYXJnaW4tYm90dG9tIjoiMjUiLCJkaXNwbGF5IjoiIn0sInBvcnRyYWl0X21heF93aWR0aCI6MTAxOCwicG9ydHJhaXRfbWluX3dpZHRoIjo3NjgsImxhbmRzY2FwZSI6eyJtYXJnaW4tdG9wIjoiMjAiLCJtYXJnaW4tYm90dG9tIjoiMzAiLCJkaXNwbGF5IjoiIn0sImxhbmRzY2FwZV9tYXhfd2lkdGgiOjExNDAsImxhbmRzY2FwZV9taW5fd2lkdGgiOjEwMTksInBob25lIjp7Im1hcmdpbi10b3AiOiIyMCIsImRpc3BsYXkiOiIifSwicGhvbmVfbWF4X3dpZHRoIjo3Njd9″ display=”column” gap=”eyJhbGwiOiIyMCIsInBvcnRyYWl0IjoiMTAiLCJsYW5kc2NhcGUiOiIxNSJ9″ f_msg_font_family=”downtown-sans-serif-font_global” f_input_font_family=”downtown-sans-serif-font_global” f_btn_font_family=”downtown-sans-serif-font_global” f_pp_font_family=”downtown-serif-font_global” f_pp_font_size=”eyJhbGwiOiIxNSIsInBvcnRyYWl0IjoiMTEifQ==” f_btn_font_weight=”700″ f_btn_font_size=”eyJhbGwiOiIxMyIsInBvcnRyYWl0IjoiMTEifQ==” f_btn_font_transform=”uppercase” btn_text=”Unlock All” btn_bg=”#000000″ btn_padd=”eyJhbGwiOiIxOCIsImxhbmRzY2FwZSI6IjE0IiwicG9ydHJhaXQiOiIxNCJ9″ input_padd=”eyJhbGwiOiIxNSIsImxhbmRzY2FwZSI6IjEyIiwicG9ydHJhaXQiOiIxMCJ9″ pp_check_color_a=”#000000″ f_pp_font_weight=”600″ pp_check_square=”#000000″ msg_composer=”” pp_check_color=”rgba(0,0,0,0.56)” msg_succ_radius=”0″ msg_err_radius=”0″ input_border=”1″ f_unsub_font_family=”downtown-sans-serif-font_global” f_msg_font_size=”eyJhbGwiOiIxMyIsInBvcnRyYWl0IjoiMTIifQ==” f_input_font_size=”eyJhbGwiOiIxNCIsInBvcnRyYWl0IjoiMTIifQ==” f_input_font_weight=”500″ f_msg_font_weight=”500″ f_unsub_font_weight=”500″]

Must read

spot_img