Ο Βασίλης Γιαννακόπουλος γεννήθηκε στο Καρδαρίτσι της Αρκαδίας και στα μέσα της δεκαετίας του ’60 εγκαταστάθηκε μόνιμα στην Αγία Παρασκευή. Είναι πτυχιούχος της Σχολής Ιπταμένων της Υπηρεσίας Πολιτικής Αεροπορίας και Σχολής Κινηματογραφίας με την πρώτη του ταινία να αποσπά το 1984 το 1ο βραβείο στο Φεστιβάλ Δράμας Μικρών Ταινιών. Έχει διατελέσει Πρόεδρος στα Σωματεία Κλωστοϋφαντουργίας και Συνοδών Φροντιστών της Ολυμπιακής Αεροπορίας (Ο.Α.), ενώ εκλέχτηκε μέλος της Διοίκησης της Ο.Α. μέσα από καθολική ψηφοφορία 10.000 υπαλλήλων.
Ως Αντιδήμαρχος Πολιτισμού και Αθλητισμού (1998–2000) υπήρξε ο ιδρυτής του Δημοτικού Αθλητικού Οργανισμού του Δήμου Αγίας Παρασκευής και πρώτος Πρόεδρός του. Διετέλεσε Δήμαρχος Αγίας Παρασκευής (2000-2002), διαδεχόμενος τον αείμνηστο Σταύρο Κώτση. Το 2006 εκλέχτηκε εκ νέου Δήμαρχος Αγίας Παρασκευής, ενώ το 2019 εξελέγη Περιφερειακός Σύμβουλος Αττικής και συνεργάστηκε με την πλειοψηφούσα παράταξη του Περιφερειάρχη, Γ. Πατούλη, στο πλαίσιο σχετικής προγραμματικής συμφωνίας με στόχο πολίτες και επαγγελματίες να εξυπηρετούνται με διαφάνεια και ισονομία, αποτελεσματικά και αδιαμεσολάβητα.
Είναι μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου (Δ.Σ.) του Ειδικού Διαβαθμιδικού Συνδέσμου Νομού Αττικής (Ε.Δ.Σ.Ν.Α) και της Ένωσης Δημάρχων Αττικής. Κατά το παρελθόν, έχει διατελέσει μέλος του Δ.Σ. της Περιφερειακής Ένωσης Δήμων Αττικής (Π.Ε.Δ.Α) και της Αναπτυξιακής Ανώνυμης Εταιρείας της Αυτοδιοίκησης Π.Ε.Τ.Α., ενώ συμμετείχε ως εκπρόσωπος της Κεντρικής Ένωσης Δήμων και Κοινοτήτων (ΚΕΔΕ) στην Οικονομική και Κοινωνική Επιτροπή (ΟΚΕ), η οποία επεξεργάζεται και γνωμοδοτεί επί των νομοθετικών ρυθμίσεων της κυβέρνησης.
