«Ζεσταίνεται» σιγά-σιγά η αγορά για το Πάσχα, με τους φούρνους να βρίσκονται στην πρώτη γραμμή καθώς προετοιμάζονται για τα παραδοσιακά εδέσματα όπως τα τσουρέκια.
«Το τσουρέκι το έχουμε όλο τον χρόνο στην καθημερινότητά μας. Σίγουρα το Πάσχα θα έχει την τιμητική του και θα στολιστεί με το κόκκινο αυγό, θα γίνει σε πλεξίδα», λένε οι ιδιοκτήτες των συνοικιακών αρτοποιιών. «Καινούργια προϊόντα, ανάλογα με τις ανάγκες και τη ζήτηση των πελατών, οπότε θα υπάρχουν με τη σοκολάτα κ.α.», σημειώνουν.
Το απλό τσουρέκι το κιλό στοιχίζει περίπου 10 ευρώ, ενώ ανάλογα με τη γέμιση και το περιτύλιγμα οι τιμές ποικίλουν. Φτάνουν μέχρι και τα 15 ευρώ το κιλό στα ζαχαροπλαστεία, λόγω και της διακόσμησης.
Θα πρέπει να σημειωθεί ότι από το 2022 έως σήμερα έχουν βάλει λουκέτο 800 αρτοποιία που δεν μπόρεσαν να ανταποκριθούν στις υψηλές τιμές της ενέργειας. Αυτό τονίσε ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος Μιχάλης Μούσιος, ο οποίος επιμένει ότι ακόμη και σήμερα το μεγαλύτερο πρόβλημα είναι οι υψηλές τιμές στην ενέργεια.
